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        云南蒸汽石锅鱼培训,鱼类是大家日常生活中常食用的食材之一,鱼肉鲜美爽口,大家天天都在吃鱼,有没有了解过鱼类的营养价值呢,今天,鑫渔石锅鱼带大家了解一下鱼类身上的宝藏。

    鑫渔蒸汽石锅鱼培训为您讲解鱼身上的宝藏

     

         1.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含氨基酸的量和比值适合人体需要,容易被人体消化吸收。

        2.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水、通乳、清热、止嗽下气的功效,对各种水、浮、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆。

        3.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管

        4.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用

        5.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素
        6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝、泽肤养发的功效

        7.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水有很好的

        为大家讲解了怎么多鱼类身上的宝藏,云南鑫渔石锅鱼培训下次会给大家带来更多的鱼类资讯。




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