许多人对于火锅产生了一种思维定势，认为每一个店铺为我们提供的火锅配料都是一成不变的，想要随意更改难免会出现串味的现象，但实际上火锅原本就是一种可供我们自由搭配的美味食物，各种类型的配料应有尽有，喜欢什么就可以添加什么，对于我们比较忌口的材料则可以完全剔除掉。

紧接着还有许多人关注起了配料问题，有人喜欢蔬菜，有人喜欢荤菜，其实不管我们喜欢的是什么类型的菜品，只需要根据自己的个人口味进行搭配即可，而且在搭配的过程当中想要什么就可以获得什么，根本不需要担心彼此之间会串味，更不需要担心食物生生相克的问题。